市場： 食品和飼料行業(yè)

   應(yīng)用：評估葵花籽油食品和飼料配方中的氧化穩(wěn)定性。

   設(shè)備：ST149B(OXITEST)

   品牌：盛泰儀器

葵花籽油是食品和飼料生產(chǎn)線的關(guān)鍵成分，為食品工業(yè)、烘焙行業(yè)和牲畜飼料制造提供巨大價值。  

  在此背景下，研發(fā)實(shí)驗(yàn)室正在尋找新的配方和方法，以尋找葵花籽油的潛在替代品。ST149B(OXITEST )自動油脂氧化測定儀被證明是這些市場研究新型抗氧化劑不可或缺的設(shè)備，因?yàn)樗梢苑治霭ㄗ延驮趦?nèi)的不同食品配方的氧化穩(wěn)定性。

ST149B(OXITEST )自動油脂氧化測定儀是盛泰儀器最新的一種解決方案，可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn) AOCS Cd-12c-16 程序獲得有關(guān)食品和飼料樣品中油脂氧化過程的準(zhǔn)確信息，提供可靠和準(zhǔn)確的結(jié)果。

  抗氧化性由“誘導(dǎo)期”來衡量，達(dá)到初始氧化點(diǎn)所需的時間，對應(yīng)于可檢測的酸敗水平或氧化速率的突然變化，作為產(chǎn)品消耗的氧氣總量的函數(shù)。誘導(dǎo)期越長，隨著時間的推移，氧化穩(wěn)定性就越好。

因此，ST149B(OXITEST )可以提供支持，以評估葵花籽油的潛在替代品，并分析這些替代品在保質(zhì)期和產(chǎn)品質(zhì)量方面的影響。